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今年“三秋”生产，我市继续加大种植业结构调整力度，其中最重要的标志之一就是全市要种植１００万亩牧草，同时为了保证牧草种植任务的完成，全市牧草种植情况与“三秋”生产进度情况表一起定期在新闻媒体公布，以确保牧草种植面积的完成。在很多人对牧草不甚了解甚至一无所知的情况下，我市下这么大的决心发展牧草，就是因为发展牧草对我市农村经济的发展、对我市由畜牧大市向畜牧强市跨越将发挥重大的促进作用。
随着我国加入ＷＴＯ，农产品市场将全面对外开放。农产品市场对外开放后，粮棉油等农产品由于品质和价格等因素，在一段时期内会处于劣势，难以与国外农产品竞争。为了适应这种新情况，尽快进行种植结构的调整，发展具有竞争力的素质型的市场农业，成为当前农业产业化面临的重要课题。调整种植结构，发展畜牧和养殖业生产，改善人们的食物结构，无疑是重要的途径。纵观发达国家农业的发展，发达的畜牧业和种植业的协调发展，是其主要标志之一。而发达的畜牧业的基础是牧草饲料的生产，虽然粮食可作为饲料利用，但在畜牧业生产中牧草具有无可替代的作用。
养殖业生产的蛋白质来源主要是植物性蛋白质。在相同的生长期内，牧草单位面积的营养产量和蛋白质产量都比粮食作物高。例如，多花黑麦草的产奶净能和蛋白产量分别是小麦含秸秆的１．３４倍和２．３２倍；紫花苜蓿是大豆含秸秆的２．５倍和２．１２倍。从这个意义上看，对于发展养殖业生产来说，牧草进入种植制度具有重要意义。
在粮饲价格居高不下的情况下，如何降低养殖成本，提高产出效益，这是养殖户普遍关心的话题，种植牧草无疑成为最佳选择。目前我国开发推广的高产量、高蛋白牧草有十多种。鲜嫩多汁的牧草都可用来饲喂牛、羊等家畜，这些牧草多为单子叶牧草。品种有墨西哥玉米、杂交狼尾草、苏丹草、黑麦草等。如种植一亩墨西哥玉米，一年可收割５—８茬，可养６头牛、３０只羊、１２０只兔子。适合喂猪、牛、羊的牧草品种一般都能喂给鸭、鹅，如墨西哥玉米不仅含蛋白质高，含糖也高，饲喂效果更好。
种植牧草饲料作物的重要前提是发展养殖业，同时所选用的作物要适合于作物轮作和不同作物茬口要求，即选用的牧草品种要满足高产、优质，适口性好，不影响后作作物种植，低生产成本。可根据饲养畜禽的种类和养殖业的需要，选择不同的品种。苜蓿是世界上栽培最早的牧草，因其蛋白含量较高，又称“牧草之王”。现在世界上各国均大面积栽培。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物。一般寿命５—７年，生长２—４年最盛。一年亩产鲜草６０００—８０００公斤，具有较强的抗旱和耐寒性，３月中旬至４月上旬即可返青。紫花苜蓿一年四季均可播种，一般以墒情好、杂草危害较轻的秋、春季播种为宜，尤以８—９月播种为最佳。此草的折干率为２５．９％，可亩收干草７００—８００公斤。饲喂时可直接投喂或切碎后与精饲料混合喂。其蛋白质含量为１５％—２５％，比玉米高１—１．５倍，赖氨酸含量为１．０６％—１．３８％，比玉米高４—５倍。可饲喂各种畜禽。节省大量的精饲料，是一种优质的牧草品种。墨西哥玉米为禾本科一年生草本，植株高大、分蘖多，产量高。墨西哥玉米前期生长缓慢，应锄草、松土保墒，旱时浇水。６月１日前后，气温回升，进入生长旺期，每天生长可达１５厘米以上。可分别在８月上旬和１０月上旬采割两次以上，亩产鲜饲料１０—１２吨。墨西哥玉米在生长过程中，抗病虫害能力强，管理简单，叶量大，适口性好，是牛、猪、兔、鱼等的优良饲料。多年生黑麦草是世界上温带地区最重要的牧草之一，原产西南欧、北非及亚洲西南等地区。多年生黑麦草产量高，品质好，营养丰富，牲畜喜食。在良好的栽培条件下，一次种植可连续利用４－５年，每年可收割多次，年每亩可产鲜草８０００公斤，干物质中粗蛋白１７．０％，黑麦草草色绿，草姿优美，绿色期长，耐践踏，是果园套种的最佳品种。
从持续发展的意义上说，种植牧草不但不影响粮食生产，而且还能促进粮食生产，这是因为种植牧草可以显著提高地力和后茬的作物产量。尤其是豆科牧草，不仅较高的地上部鲜草可作为畜禽饲料，而且地下还留有庞大的根系。种植四年的白三叶，根系达４０００ｋｇ／亩，土壤有机质和全氮比未种草前分别提高１１０．３％和１５９．８％；每亩紫云英能固氮１０ｋｇ，相当于２２～２３ｋｇ尿素。种植一年生黑麦草的土壤，其有机质、全氮和速效氮分别比未种黑麦草的提高２０．１２％、１９％和７７％。对于提高后茬作物产量也具有明显的作用。 王绍国
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