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具有吸引力的出口市场，日本因养猪成本优势的丧失，成为亚洲最大的猪肉进口国。中国具有邻近日本的地理区位优势和比较成本优势，只要在疫病方面增强竞争能力，就有可能抓住这一机遇。多数国家牛肉缺口很大，欧洲由于受近年来疯牛病的影响，养牛业迅速滑坡。欧洲牛肉对消费者的心理影响短时间难以消除。同时，中国牛肉在世界市场上逐渐被重视，且具有明显的价格优势，随着出口数量不断增加，养牛的效益将会不断提高。羊是适应外界环境最强的家畜之一，饲养肉羊投资少，周转快，效益稳，回报率高。近几年，国际羊肉产量下降，国内牧区养羊业发展受到限制，羊肉消费量和出口量呈直线上升趋势，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。据专家分析，这种状况
将会持续下去，肉羊生产正成为一项黄金产业。从肉鸡出口看，日本仍是我国冷冻肉鸡出口最大、最成熟的市场(1998年出口量达到了21.83万t，出口金额为3，905万美元)。尽管1998年一些日本人认为中国采用禁用的消毒剂而联合
抵制进口中国肉鸡，但预计日本有关方面调查澄清后，中国出口不会受太大影响。中韩有邻近的地理优势和由文化渊源导致的消费习惯类似，因而韩国禽肉市场的发展为中国扩大禽肉出口提供了有利的机会。
近几年，欧盟、日本、南韩国际市场上鸭肉价格比较平稳，略有上升，供不应求。仅以2002年为例，世界鸭肉产量是305万吨，与国际需求量相差170余万吨，养鸭事业前景看好。从事养鹅业是目前养殖业中效益最好的产业之一。据专家介绍，养鹅能利用廉价的青饲料，故生产成本中饲料仅占50%，其他家禽约70%，疾病少，繁殖快，易喂养，且养鹅可与林、果业生产结合协调发展，形成良性生态循环，已成为一项“朝阳产业”。
三、发展对策和建议
(一)大力培育新型市场主体。推进林牧一体化发展，加快建设林牧产业，仅靠千家万户农民不行，必须有一批规模大、实力强、能够主导产业发展的新型市场主体。培育新型市场主体，是一项基础性工作，也是加快林牧业发展的重中之重。一是要大力培育一批林牧一体的农场和加工、流通企业。认真落实产业化经营的优惠政策，扶持企业的发展，使之成为林牧业发展的中坚力量。二是运用市场机制，加快一批林、畜产品交易市场。林产品市场开拓方面，要下大气力，采取行政手段和市场手段双管齐下，继续办好林产品交易会，建设国际性的林产品交易平台。同时，学习临沂的经验，在巩固乡镇现有市场的基础上，建立专业性的林产品交易大市场，建立注册专业性的林产品网站，建成常年性的交易平台。畜产品专业市场建设，在抓好畜产品集贸市场的基础上，有计划、有步骤建设一批畜牧专业市场，力争每个县区都要选择资源条件优越的乡镇兴办1—2处年交易量在5万头以上的畜产品专业批发市场，逐步形成以批发市场为主的多层次、跨区域、开放型的畜产品市场体系。三是要切实加强各类合作经济组织、行业协会和经纪人队伍建设。鼓励和引导供销社、农业龙头企业、农村种养大户、农业技术人员等牵头创办各种形式的专业协会、专业合作社等农村专业合作经济组织， 鼓励和引导他们在抓好产中环节的技术服务的同时，将服务领域向产前的种苗、信息提供和产后的加工、流通等领域拓展，做到每个骨干产业和骨干品种都有一批与其配套服务的中介组织，千方百计提高农民的组织化程度，使农村合作经济组织真正成为农民走向市场的龙头。认真落实农产品流通的“绿色通道”政策，发展各类运销企业，搞好农商联合，促进林牧产品货畅其流。
(二)加快发展林畜产品加工业。
实践证明，没有发达的加工业，就没有发达的林牧业。
加工型企业不多，规模不大，劳动力不强，是影响和制约林牧业发展的主要症结。要抓住国家推进“农产品加工业发展行动计划”的机遇，力争在较短的时间内，使我市林畜产品加工业水平有一个大的提高。一是认真制定和落实扶持农产品加工业发展的优惠政策。今年初，国家对农产品加工出台了一系列优惠政策，从免征企业所得税、提高增值税抵扣、放宽贷款抵押条件、加大国家资金投入等方面，鼓励发展农产品加工业。有关部门要不折不扣地执行政策，把国家给予的优惠政策落实到加工企业。我市既要用好用足国家的优惠政策，更要结合本地畜牧加工业的实践和需要，拟定一些优惠政策，促进加工业的大发展。二是大力发展一批加工企业。坚持“两条腿”走路。一方面立足自我发展，选择那些具有较强市场开拓能力、技术开发能力、产品开发能力的企业，作为龙头的核心，重点予以扶持，使之尽快发展成骨干龙头企业。根据我市实际，今后要重点扶持林盾、锦江、唐和、林林、森利、金鲁、亚龙、麟州、神舟、富士达等龙头企业，提高技术装备水平，扩大生产规模，延长产品链条，真正成为拉动林牧产业发展的龙头企业。 另一方面，充分发挥我市丰富的林牧产品资源、劳动力资源以及四省交界处的商贸区位优势，坚持国外、国内招商引资同步进行，实行登门招商、网上招商、中介机构招商等形式，进一步拓宽招商引资路子，力争3年内上3—5个年加工木材30万立方米以上的林产品龙头企业。上几个年加工畜禽十万吨以上的畜产品龙头企业。三是着力提高加工水平。现代加工业技术发展突飞猛进，“双汇”集团把一头猪加工成200多个品种，他们的目标是“让人们像在大商场里选衣服一样选猪肉”。我们不能停留在屠宰分割、旋皮等初级加工的水平上，要积极利用高新技术推进加工业向成品化、系列化、品牌化方向发展。同时，把现代技术和传统工艺结合起来，开发有菏泽特色的产品。
(三)按照社会化大生产方式，组织林牧生产。
社会化大生产是现代经济的重要特征，其基本要求是规模化、专业化和标准化。规模化是社会化大生产对社会生产各环节的客观要求，只有规模上去了，才能降低生产成本，才会有好的经济效益。要积极培育一批种养专业户。世界上许多发达国家都把重点放在种养专业户上，作为生产基础和扶持对象。国内许多地方也是这样做的。我们也要制定一些优惠政策，大力扶持一批种养专业户，力争全市具有一定规模的专业户占到全市总农户的很大比例。要大力扶持一批专业村、专业乡镇，这是改变传统生产方式的必然要求。推广巨野县柳林镇的做法，高度重视并切实抓好规模化、林牧结合型种养小区的规模建设，吸引更多的群众到园区搞规模养殖，逐步形成区域化布局、集约化经营的林牧业发展新格局。各县区要确立3—5个支柱产业，各乡镇确立1—2个支柱产业，通过各打各的优势仗，各走各的特色路，以专业村、专业户为基础，以基地建设为重点，培育支柱产业，逐步形成各具特色、较大规模、不同区域的产业经济带。实现标准化生产是市场经济发展的要求，更是国际化的前提条件，林业、畜牧业都要按技术规程和标准组织生产，切实提高林牧产品的品质和质量，才能努力扩大林牧产品的市场竞争力。如果我们再不抓生产标准和产品安全，就等于自动放弃市场，这无疑是在自杀。当前，要把解决药残和疫病这两大问题作为重点，从规模化生产基地、农业科技示范园、出口创汇基地起步，搞好示范，以点带面，加快推广。特别是要抓好龙头企业的标准化生产工作，依托龙头企业，辐射带动千家万户按标准组织生产。
(四)深化改革，解决好制约林牧发展的土地资金问题。 土地和资金投入是林牧业发展壮大的先决条件和有效保障。林牧基地建设，首先对土地集中利用提出了新要求。由于农民手上的地都是条块地、 此新闻共有4页 1 2 3 4
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上林下牧效益共振