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一、 柿子、
1、日本大果甜柿：果扁圆形，橙红色，味甘甜，单果．~400-500克，10月上旬成熟。充分授粉后，无核，极具发展潜力。
2、镜面柿：单果重140克；顶平或稍下陷，10月中下旬成熟。是鲜食和制饼的优良品种，所制“曹州耿饼”橙黄晶萤，自然霜浓厚，品质独特，是享誉海内外的名牌产品。
3、日本甜柿：单果重150克，肉质致密且脆，味甜， 品质上等。该品种成熟后，无需脱涩，采收后直接食用。10月初成熟。
二、木瓜：
果实椭圆或长椭圆形，纵径5-18cm，横径4-13cra；色泽因品种而异，有浅黄，金黄或青黄，果面有光滑和粗糙两种，均有光泽，蜡质和果粉；果肉黄白色，木质，风味酸涩，不宜生食，有芳香味， 9月中、下旬果实成熟。
三、苹果：
1、红将军：日本选出的早生富士着色系枝变。果实近圆形或扁圆形，平均单果m：280克，最大果重360克以上；果皮光滑、鲜亮，全面着鲜红色；果点圆形较密；果皮蜡质多、中厚、韧、脆；果肉黄白色致密，果汁多，酸甜适度，肉质比富士好；果实可溶性固形物含量15％，品质上等。9月中旬成熟，比富士早熟1个多月。具腋花芽结果习性； 以短果枝结果为主，座果率高，丰产性好。是中秋节、国庆节期间的首选高档果晶，发展前景广阔。
2、嘎拉优系：原产新西兰。果实圆锥形或圆形，单果重200克左右；颜色鲜红，汁多，味极甜，品质上等，耐贮运。成花容易，结果较早，有腋花芽结果特点，座果率高，丰产稳产。抗病性强，成熟期8月中旬。
3、萌(又名嘎富)：嘎拉X富士育成，平均单果重250克，全面鲜红色， 7月中旬成熟，肉质脆，甜酸爽口，无采前落果现象，抗病丰产。
4、春香：日本品种，果实扁圆形，单果重205克，全面浓红。果肉黄白色味浓香，在我市7月初可成熟，是目前极早熟的品种之一。
四、梨：
黄金梨：韩国杂交品种，成熟期9月上旬，单果重400克左右， 套袋果金黄色，外观诱人，风味极佳，果心小，石细胞极少。目前国际果品市场售价最高，市场前景广阔。
2、爱甘水：日本品种。果实圆形或扁圆形，平均单果 400克，最大可达800克。皮薄，有光泽。肉质细嫩，汁多，品质上等。在我市成熟期在7月下旬。是一个容易管理的早熟褐皮梨优良品种。
3、大果水晶：系新高芽变，果实圆形，单果重350克。果皮乳黄色，晶莹光亮。果实9月下旬成熟。极耐贮运。自花结实。
4、新世纪：果实扁圆形，单果平均重330克，果皮黄褐色，套袋果乳黄色，肉质硬脆，味甜汁多，风味好。果实8月上中旬成熟，是当前国内外成熟最早的水晶梨，可提前打入国内外高档果晶市场。
5、二十世纪：果实近圆形，单果重300克左右；果皮黄白色，肉质致密，细软， 可
溶性固形物含量12％，成熟期为8月下旬。
6、绿宝石：果实近圆形，中大，平均单果重268克，最大单果重446克；果皮绿色，肉质细脆，极甜，可溶性固形物可达16％，有香气，品质极佳。 7月中旬可采食。管理方便。
7、圆黄：南韩品种，果实圆形或扁圆形，平均单果重560克，果皮黄褐色，皮薄，果肉细嫩，白也多汁，石细胞少，脆甜可口，品质极上，对黑斑病抵抗力强。褐皮梨，套袋后黄色，在我市8月底成熟。耐贮藏，自然存放30天以上，冷藏可贮至春节。
8、晚秀：南韩品种。果实扁圆形，平均单果重660克，果皮绿色，套袋后乳白色，果顶平而圆，果点较大而少， 无“水锈”，有光泽，果皮中厚，果肉白色，石细胞极少，口感硬脆，质细多汁，风味好，品质极上。存放1千月后食味更好，一般自然存放4个月以上，冷藏条件下可贮藏6个月以上。在我市10月初成熟，是一个晚熟优质梨品种。
9、华山(花山)：南韩品种，果实圆形或扁圆形，果皮鲜褐色，皮薄，光滑，无果锈，梗洼有五条棱沟，直达胴部。套袋后乳黄色，平均单果重500-600克，属大型果，几乎无酸味，果心小，果肉白色，果肉细腻多汁，石细胞少， 在我市8月上旬至8月底成熟。常温贮藏30天，是取代丰水梨的优良品种。
10、翠玉梨：日本品种，果实圆形或长圆形，表皮黄绿色，套袋后金黄色，单果重350克，果肉细嫩，多汁味香甜，石细胞少，品质极上。我市8月初可熟。
五、桃、
1、峰王：果实近圆形，单果重170克，果实底色乳白，着色鲜红，非常美观，在我市5月底成熟，属极早熟品种。品质优，花粉多，丰产。
2、新川中岛：果实圆形，平均单果重250克，最大果重300克，果面80％着红色， 可
溶性固形物13．6％，味甘甜，极耐贮运，果实8月中旬成熟，成熟期为瓜果淡季， 果品
极易高价出售。
3、春艳：6月初成熟，生育期为65天，平均单果重170克，果近圆形，色彩艳红， 外观漂亮，果肉乳白，味甜有香气，自花结实，座果率高，适合菏泽大发展。
4、日川白凤桃：果个大，平均单果重_225克，最大单果重302克，果实圆形，端正，果顶平，果实着全面浓红色，果面光洁，绒毛少。果肉白色，溶质，纤维少，果汁多，味甜，可溶性固形物含量14．2％，无涩味，品质好，食味优。无裂核裂果现象，耐贮运性很好。粘核、核小。在我市7月初果实成熟。树势中等，树姿较开张，花粉多，自花结实率高，丰产。
六、枣:
1、核桃纹枣：鲜食制干兼用品种，果实圆球形，平均果重15克，最大20克，深红褐色，味甜，固形物31％一39％，可食率96．6％，制干率55％左右。发展
潜力巨大。
2、大瓜枣：鲜食品种，果实特大，平均果重25．7克，大果超过40克，稀有50克的。大小、形状整齐。果实圆球形，特大果略扁，果面平整，果皮较薄，浅红褐色，光泽一般。果肉松脆，较细，汁中多，甜味浓，含可溶性固形物32-34％，可食率97％，品质上等。
3、沾化冬枣：平均单果重15克，成熟时赭红色，肉质细脆无渣，浓香微酸，是目前最佳的鲜食品种，10月上中旬成熟，出口前景很好。
七、李:
1、美蓝宝石：果实特大，平均果重100—110克，最大果重166克，果面兰紫色；果肉不溶质，细嫩、清脆，风味甘甜爽口，香味较浓，品质极上。在我市9月初成熟，极丰产。果实极耐贮运，货架期30-40天，在0-3℃条件下可贮藏4-5个月。 可溶性固形物含量为14％。
2、碧绿红心：果实大型，平均果重88宽，最大果重135克，果面绿色，果肉红色，细嫩，风味甘甜，品质极佳，可溶性固形物含量为17．2％，在我市成熟期为6月底7月初，丰产性强。果实较耐贮运，货架期10-15天，在0-3℃条件下，可贮藏30-50天。
3、安哥诺李子：为目前国内极晚熟李良种。平均单果重96克，最大单果重152克， 果面紫黑色，光亮美观。呆肉红色，质细味甜，富香气。果实9月中旬成熟，极耐贮运。
八、葡萄
1、皇家秋天：美国育成的自然单粒重12克的无核晚熟新品种，经膨大处理，可达20克。果肉硬、口感好，高产耐贮，栽后次年就可进入丰
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果树优良品种简介