曹州镜面柿

曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品，用镜面柿加工的“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜而驰名中外。

　　1、品种特点

    植株高大，生长旺盛，树姿开张，树冠呈圆头形。果实中等大，单果重150g左右，果形扁圆，大小均匀。果皮薄而光滑，橙红色，果肉金黄色，肉质松脆，味香甜，汁多，无核。以制饼为主，制成的曹州耿饼霜多、味甜、质软、品质上乘。定植后3年始果，10年后进入盛果期，寿命长，达数百年之久。盛果树株产果250——400kg。该品种喜土层深厚肥沃的沙壤土，抗旱、耐涝、丰产稳产，但抗逆性较差。

　　2、早果丰产栽培技术

　　1)立地条件。曹州镜面柿幼树生长较旺，早果丰产性强。建园地要求土层深厚、土质疏松、透气良好、有机质含量较高，并有较好的排灌和交通条件。

　　2)栽植密度。可适当密植，株行距以3mx3．5m为宜，7年后视生长情况进行间移或疏伐，最终调整为6mx7m，可实现5年生柿园667平方米产量在500kg以上。

　　3)苗木定植。选择苗高1．5m、地径1cm以上、根系完整、无病虫害的优质壮苗。栽植前，按行株距挖80cm见方的栽植穴，每穴施腐熟鸡粪30kg、磷酸二铵0．5kg，与表土拌均回填穴中。栽植时将选好的优质柿苗放入定植穴，扶正苗木，使根系展开，边填表土，边轻提苗木，并踏实土壤，灌水下渗后再用土封穴，并覆盖1平方米的地膜保墒，提高苗木成活率。

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